ИТ-обслуживание сетей ресторанов
В ресторане всё упирается в кассу и в то, что за ней стоит: терминалы iiko, фискальный регистратор, интернет и связь с офисом сети. Если что-то из этого встало, гости ждут у стойки, а смена работает руками.
С чем к нам приходят
Касса не пробивает чек
Фискальный регистратор не отвечает или не печатает, у стойки очередь. Разбираться нужно сейчас, а не в начале следующей смены.
Терминалы вразнобой
iiko на точке работает по-своему, данные не уходят в офис, отчёты по сети не сходятся.
Открываем новую точку
Помещение готово, через неделю гости: сеть, касса, терминалы, принтеры заказов на кухню и бар, Wi-Fi.
Гостевой Wi-Fi
Сеть для гостей должна работать, пускать по номеру телефона, как требует законодательство, и не иметь ничего общего с кассовой.
Пропал интернет
Без канала не работают ни касса, ни доставка, ни агрегаторы. Провайдер обещает приехать завтра.
Точки настроены по-разному
Оборудование разное, настройки у каждой свои, историю помнит тот, кто открывал. При поломке разбираемся заново.
Что делаем
- Держим кассовую часть в работе. Терминалы iiko, фискальные регистраторы, принтеры заказов, связь с сервером сети. Отвечаем за оборудование, сеть и подключение; вопросы по самой учётной системе решаем вместе с её поставщиком, а не вместо него.
- Разделяем гостевую и рабочую сети. Публичный Wi-Fi с авторизацией по номеру телефона — отдельный сегмент, из которого нет хода к кассам и офисным ресурсам. Подробнее — корпоративный и гостевой Wi-Fi.
- Резервируем интернет. Второй канал с автоматическим переключением: продажи не останавливаются из-за аварии у провайдера.
- Делаем типовую точку. Одинаковое оборудование и одинаковые настройки — новую открываем по списку, а любую поломку разбираем по одной инструкции.
- Связываем точки с офисом. VPN до серверов сети, чтобы обмен шёл сам и не зависел от того, кто сегодня в смене.
- Следим удалённо. Мониторинг показывает пропавшую точку или недоступный терминал раньше, чем позвонит управляющий.
- Держим серверную часть. Серверы учётных систем на площадке или в облаке, резервные копии и проверка восстановления.
- Поддерживаем смены тогда, когда они работают. Ресторан живёт вечерами и в выходные — время реакции согласуем под этот график.
Как начинаем
- Смотрим точки: оборудование, каналы, как устроена связь с офисом.
- Закрываем то, что останавливает продажи, — обычно это канал и кассовая периферия.
- Приводим точки к единой схеме, начиная с самых проблемных.
- Дальше — обслуживание по договору и открытие новых точек по отработанному порядку.
Обсудим обслуживание сети ресторанов
Расскажите, что нужно настроить или что перестало работать. Если знаете — укажите оборудование и количество площадок. Или позвоните: +7 (495) 54-54-208, Telegram.